Här är lite mer detalj:

* aminosyror är byggstenarna av proteiner. De är organiska molekyler som innehåller en aminogrupp (-NH2), en karboxylgrupp (-COOH) och en sidokedja (R-grupp) som är unik för varje aminosyra.

* Dessa aminosyror är kopplade samman av peptidbindningar , som bildas genom en dehydratiseringsreaktion.

* En kedja av aminosyror kopplade samman med peptidbindningar kallas en polypeptid .

* A protein är en eller flera polypeptidkedjor som har fällts in i en specifik tredimensionell struktur.

Så för att sammanfatta det består proteiner av kedjor av aminosyror, som är anslutna med peptidbindningar för att bilda polypeptidkedjor. Dessa polypeptidkedjor fälls sedan in i specifika strukturer för att skapa ett funktionellt protein.