1. Stelning:
* Agar är en komplex polysackarid härrörande från tång. Den har en unik egenskap att bilda en gel när den värms upp och sedan kylas, vilket skapar en solid men ändå flexibel yta.
* Denna stelning möjliggör tillväxt av mikroorganismer i en kontrollerad miljö. Det förhindrar dem från att sprida okontrollerat och möjliggör isolering och identifiering av specifika kolonier.
2. Näringskälla:
* Även om det inte är en primär näringskälla, tillhandahåller Agar själv några viktiga näringsämnen som spårelement och vitaminer. Det hjälper också att binda andra näringsämnen i mediet.
3. Stabilitet:
* Gelén som bildas av agar är kemiskt inert och stör inte tillväxten av de flesta mikroorganismer. Detta gör det till en stabil bas för olika kulturmedier.
4. Transparens:
* Agargeler är transparenta, vilket möjliggör enkel visualisering av mikrobiella kolonier. Detta är särskilt viktigt för att observera kolonimorfologi, färg och andra egenskaper.
5. Sterilisering:
* Agar tål höga temperaturer, vilket gör den lämplig för sterilisering genom autoklavering. Detta säkerställer att odlingsmediet är fritt från alla förorenande mikroorganismer före ympning.
6. Mångsidighet:
* Agar är ett mångsidigt stelningsmedel som kan användas i olika odlingsmedier, inklusive de för bakterier, svampar och till och med vissa typer av växtceller.
Sammanfattningsvis: Agar spelar en viktig roll i kulturmediet genom att skapa en solid, stabil och transparent miljö för mikrobiell tillväxt, underlätta studien och manipulering av mikroorganismer.
