* Mänsklig hälsa: De hjälper till med matsmältningen, immunsystemets utveckling och förebyggande infektioner.
* Livsmedelsproduktion: De är viktiga för processer som jäsning i yoghurt, ost och bröd.
* Miljöhälsa: De sönderdelar organiskt material, fixar kväve och hjälper till att rensa upp föroreningar.
Exempel på gynnsamma mikrober inkluderar:
* lactobacillus: Det finns i yoghurt och andra fermenterade livsmedel, det hjälper till med matsmältningen och stöder immunsystemet.
* bifidobacterium: En annan vanlig probiotikum, det hjälper till med matsmältningen och tarmhälsa.
* Saccharomyces cerevisiae (jäst): Används i bryggning och bakning.
* nitrifierande bakterier: Konvertera ammoniak till nitrater, ett viktigt näringsämne för växter.
Det är viktigt att komma ihåg att inte alla mikrober är till hjälp. Vissa är patogena och kan orsaka sjukdom.
