Här är varför:

* nukleinsyror är viktiga byggstenar i livet. De bär genetisk information (DNA) och är involverade i proteinsyntes (RNA).

* Alla levande organismer innehåller nukleinsyror. Detta inkluderar växter, djur och till och med mikroorganismer som bakterier och svampar.

* Vi konsumerar nukleinsyror när vi äter. Detta innebär att många livsmedel, särskilt de som härrör från levande organismer, innehåller dem.

Exempel på livsmedel som är rika på nukleinsyror:

* kött: Nötkött, kyckling, fläsk, fisk

* mejeri: Mjölk, ost, yoghurt

* ägg: Helägg

* baljväxter: Bönor, linser, ärtor

* nötter och frön: Mandlar, cashewnötter, solrosfrön

* grönsaker: Broccoli, spenat, svamp

* korn: Ris, vete, havre

Viktig anmärkning: Medan vi konsumerar nukleinsyror i vår diet, bryter våra kroppar dem ner i deras komponentdelar (nukleotider) under matsmältningen. Dessa nukleotider kan sedan användas för vårt eget DNA, RNA och andra väsentliga funktioner.

Sammanfattningsvis innehåller många matämnen nukleinsyror, som är avgörande för livet. Även om vi inte direkt absorberar nukleinsyror från maten, tillhandahåller de viktiga byggstenar för våra egna biologiska processer.