* enzymer är biologiska katalysatorer: De påskyndar kemiska reaktioner som är viktiga för livet. Utan enzymer skulle dessa reaktioner förekomma för långsamt för att upprätthålla livet.
* Väsentliga funktioner: Enzymer spelar avgörande roller i:
* matsmältning: Dela upp mat i användbara näringsämnen.
* Metabolism: Konvertera näringsämnen till energi, bygga och reparera vävnader och eliminera avfall.
* replikering och reparation: Kopiera DNA och reparera skadade celler.
* Kommunikation: Sändande signaler mellan cellerna.
* försvar: Bekämpa infektioner.
I huvudsak är enzymer arbetshästarna i cellen, vilket möjliggör alla viktiga processer som håller en organisme vid liv. Utan dem skulle livet som vi vet det vara omöjligt.
