Här är varför:

* Växtcellväggar: Cellulosa är den huvudsakliga strukturella komponenten i växtcellväggar. Det ger styrka och styvhet för växtvävnader.

* riklig källa: Växter producerar stora mängder cellulosa, vilket gör det till en lättillgänglig och förnybar resurs.

Medan vissa andra organismer, som alger och bakterier, kan producera cellulosa, är de inte de viktigaste källorna.