1. Energilagring: Fetter är mycket effektiva energilagringsmolekyler. De innehåller mer än två gånger energi per gram än kolhydrater eller proteiner. Detta gör dem idealiska för långsiktiga energireserver, särskilt för djur som behöver lagra energi under perioder med matbrist eller under längre perioder av aktivitet.
2. Isolering och skydd: Fetter fungerar som utmärkta isolatorer, både för kroppen och för enskilda celler. Denna isolering hjälper till att upprätthålla kroppstemperaturen i kalla miljöer. Fetter ger också dämpning och skydd för vitala organ, vilket förhindrar skador från slag eller tryck.
