Vatten fryser till is vid 32 grader Fahrenheit (0 grader Celsius). Det vanligaste sättet att smälta is är att helt enkelt höja temperaturen över fryspunkten. Denna metod är emellertid inte alltid praktisk. När det inte är möjligt att uppnå höga temperaturer, överväga andra sätt att samla is till smältning.
Kemiska reaktioner
Vid fryspunkten är den hastighet vid vilken vatten smälter, densamma som den hastighet vid vilken det fryser. Under denna frysning och smältning fryses några vattenmolekyler medan andra smälter, ersätter varandra i ett jämviktsläge. Men när ett annat material, såsom salt, sättes till blandningen, störs jämvikten. Smälthastigheten förblir densamma, men saltet kommer i vägen för vattenmolekylerna som skulle frysa, vilket sänker frysningshastigheten. Salt är en effektiv avskräckande för att frysa ner till 10 grader Fahrenheit. Andra föreningar och kemikalier kan användas för att smälta is. Kalciumklorid, natriumklorid och tvättmedel är mycket effektiva. Blek är rapporterat att fungera snabbast när det hälls på is.
Tryck
När vatten fryser till is bildar det en kristallstruktur som tar upp mer utrymme än vad det gjorde som flytande vatten. Applicera tryck på is kommer att krossa kristallstrukturen och sänka smältpunkten för vattnet. En stor mängd tryck är nödvändigt för att göra skillnad, liksom vid två gånger atmosfärstrycket reduceras smältpunkten endast med 0,007 grader Celsius. Isskridskor är ett känt exempel på trycksmältande is. Den tunna skridskan lägger skridternas vikt på ett litet område och smälter isen direkt under skridskoåten. Detta bildar en tunn yta av vatten som skridaren glider över. När trycket är avlägsnat från platsen refreezes det tillbaka till isen. Att skapa snöboll fungerar på samma sätt. När du tätt packar snön ihop smälter den delvis. När du släpper trycket fryser snowballen ihop och behåller sin form. Ett experiment som ibland utförs innebär ett stort isblock. En pianotråd hängdes över isen med tunga vikter på båda sidor. Tråden kommer långsamt att röra sig genom isblocket genom att smälta isen direkt under den. När det faller, kommer vattnet ovanför tråden att återfris tillbaka på plats tills tråden går helt genom isblocket.
