När vatten smälts bryts vätebindningarna mellan vattenmolekylerna. Detta beror på att värmeenergin som tillhandahålls för att smälta vattnet gör att vattenmolekylerna rör sig snabbare och kolliderar med varandra oftare. Denna ökade kinetiska energi stör vätebindningarna, vilket gör att vattenmolekylerna kan röra sig mer fritt. Som ett resultat ändras vattnet från ett fast tillstånd till ett flytande tillstånd.

Brytningen av vätebindningar när vatten smälts har flera viktiga konsekvenser. En konsekvens är att vattnets densitet minskar. Detta beror på att vätebindningarna mellan vattenmolekyler gör att de packas tätare ihop i fast tillstånd. När dessa bindningar bryts kan vattenmolekylerna röra sig längre isär, vilket resulterar i en minskning av densiteten. Det är därför is flyter på flytande vatten.

En annan konsekvens av att vätebindningar bryts när vatten smälts är att vattnets ytspänning minskar. Ytspänning är den kraft som gör att ytan på en vätska motstår att gå sönder. I vatten orsakas denna kraft av vätebindningarna mellan vattenmolekyler vid ytan. När dessa bindningar bryts minskar vattenytans ytspänning, vilket gör det lättare för ytan att brytas. Det är därför vattendroppar bildas till sfärer.

Slutligen påverkar brytningen av vätebindningar när vatten smälts också vattnets specifika värmekapacitet. Specifik värmekapacitet är den mängd värmeenergi som krävs för att höja temperaturen på ett ämne med en grad Celsius. Vatten har en hög specifik värmekapacitet, vilket innebär att det krävs mycket värmeenergi för att höja dess temperatur. Detta beror på att vätebindningarna mellan vattenmolekyler lagrar värmeenergi. När dessa bindningar bryts frigörs den lagrade värmeenergin, vilket höjer temperaturen på vattnet.