>Den kemiska ekvationen för denna reaktion är:

CaCO3(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + H2O(l) + CO2(g)

De gasbubblor som produceras är koldioxid. Denna gas kan identifieras genom sin karakteristiska lukt och genom att den blir mjölkaktig i kalkvatten. För att testa förekomsten av koldioxid kan en liten bit kalkvattenpapper hållas nära bubblorna. Om kalkvattenpapperet blir mjölkaktigt finns det koldioxid.

Här är några ytterligare observationer som kan göras om denna reaktion:

* Reaktionen är exoterm, vilket betyder att den avger värme.

* Marmorspånen kommer att lösas upp i vinägern och bilda en lösning av kalciumacetat.

* Koldioxidgasen kommer att fly från lösningen som bubblor.

* Reaktionen avbryts när alla marmorspåner har lösts upp eller när all vinäger är förbrukad.