En förening är ett rent ämne som innehåller två eller flera grundämnen kemiskt sammanbundna i ett fast förhållande. En blandning är en kombination av två eller flera ämnen som inte är kemiskt sammanbundna och som kan separeras på fysikalisk väg.

Smört popcorn är en blandning av popcornkärnor, smör och salt. Popcornkärnorna är en blandning av stärkelse, protein och fibrer. Smöret är en blandning av fett, vatten och protein. Saltet är en förening av natrium och klorid.

När popcorn poppas upp, gelatineras och expanderar stärkelsen i kärnorna, vilket gör att kärnorna blåser upp. Smöret och saltet tillsätts efter att popcornen har poppats. Smöret smälter och täcker popcornkärnorna, och saltet ger smak.

Smöriga popcorn är ett läckert och populärt mellanmål, men det är inte en förening. Det är en blandning av flera olika ämnen.