Jonbindningar bildas vanligtvis mellan en metall och en icke-metall. Till exempel, i natriumklorid (NaCl), förlorar natrium en elektron till klor, vilket resulterar i bildandet av Na+ och Cl-joner. Dessa joner attraheras sedan till varandra av sina motsatta laddningar och bildar en jonbindning.
Styrkan hos en jonbindning beror på flera faktorer, inklusive jonernas laddning, jonernas storlek och avståndet mellan jonerna. Ju större jonernas laddning, desto starkare jonbindning. Ju mindre joner, desto starkare jonbindning. Och ju kortare avståndet är mellan jonerna, desto starkare är jonbindningen.
Jonbindningar är ansvariga för bildandet av många vanliga föreningar, såsom bordssalt, bakpulver och gips. De spelar också en viktig roll i strukturen och funktionen hos biologiska molekyler, såsom proteiner och nukleinsyror.