* gaser har ingen fast form eller volym, vilket innebär att de tar formen och volymen på sin behållare. De är också mycket komprimerbara. På grund av deras låga densitet och svaga intermolekylära krafter har gasmolekyler mycket frihet att röra sig och inte interagera tillräckligt starkt för att skapa smak eller lukt.

* vätskor Ha en fast volym men ta formen på sin behållare. De har starkare intermolekylära krafter än gaser, vilket leder till viss interaktion och potentiell smak eller lukt.

* fasta ämnen har en fast form och volym. Deras starka intermolekylära krafter leder ofta till distinkta smaker och lukt.

Undantag: Vissa gaser kan vara mycket reaktiva och orsaka starka känslor i näsan och halsen, men detta är mer en kemisk reaktion än en "lukt" i traditionell mening.