Här är varför:
* petroleum är en blandning: Det är inte ett enda ämne, utan en komplex blandning av många olika kolväten.
* kolväten har olika kokpunkter: Storleken och strukturen på en kolvätemolekyl påverkar dess kokpunkt. Mindre, enklare molekyler (som metan) har lägre kokpunkter, medan större, mer komplexa molekyler (som asfalt) har högre kokpunkter.
* fraktionerad destillation: Denna process använder skillnaden i kokpunkter för att separera kolväten. Petroleum upphettas till en hög temperatur, vilket orsakar kolväten med lägre kokpunkter för att förångas först. Dessa ångor stiger genom ett fraktionerande torn, där de samlas på olika nivåer baserat på deras kokpunkt.
Så kort sagt, de olika kokpunkterna på kolväten i petroleum gör att de kan separeras genom fraktionerad destillation.
