1. Magens avstånd:
När maten kommer in i magen sträcker den magväggen och utlöser frisättningen av gastrin från G -celler belägna i det pyloriska antrummet (nedre delen av magen).
2. Aminosyror:
Närvaron av vissa aminosyror, särskilt de som finns i proteinrika livsmedel, stimulerar direkt frisättning av gastrin.
3. Gastric Ph:
Gastrinfrisättning utlöses också av en ökning av gastrisk pH (en mindre sur miljö). Detta inträffar när maten kommer in i magen, eftersom den initialt utspädar den sura magsaften.
4. Vagal nervstimulering:
Vagusnerven, som förbinder hjärnan till matsmältningssystemet, kan också stimulera frisättning av gastrin. Detta är en del av den cephaliska fasen av matsmältningen, där förväntan på mat eller syn och lukt av mat kan utlösa gastriska sekret.
5. Andra stimulanser:
Vissa andra faktorer kan också påverka frisläppandet av gastrin, inklusive:
* Kalcium: Förhöjda kalciumnivåer kan stimulera gastrinsekretion.
* Vissa hormoner: Hormoner som kolecystokinin (CCK) och sekretin, involverade i andra matsmältningsprocesser, kan också påverka gastrinnivåerna.
* droger: Vissa mediciner, såsom histaminblockerare, kan hämma frisättning av gastrin.
hämning av frisläppande gastrin:
Flera faktorer kan hämma frisättning av gastrin:
* Lågt gastriskt pH: När magen blir för sur, hämmas gastrinfrisättning.
* somatostatin: Detta hormon, producerat av bukspottkörteln och andra vävnader, hämmar frisättning av gastrin.
* Gastrisk tömning: När maten tömmer från magen minskar stimuleringen för frisättning av gastrin.
Funktioner av gastrin:
Gastrin spelar en avgörande roll i matsmältningsprocessen genom:
* Stimulerande magsyrasekretion: Detta hjälper till att bryta ner mat och döda bakterier.
* Främja gastrisk rörlighet: Gastrin ökar muskelkontraktioner i magen och hjälper till att blanda mat.
* Stimulerande tillväxt av magslemhinnan: Gastrin hjälper till att upprätthålla fodret i magen.
Att förstå de faktorer som stimulerar och hämmar frisättning av gastrin är avgörande för att förstå den komplexa regleringen av matsmältningen och den potentiella effekten av olika faktorer på denna process.
