Här är varför:

* ph -skala: PH -skalan mäter surhet eller alkalinitet hos en lösning. Det sträcker sig från 0 till 14.

* syror: Syror är ämnen som frigör vätejoner (H+) när de löstes i vatten.

* pH och H+ koncentration: Ju mer vätejoner som finns i en lösning, desto lägre pH.

* neutral: Ett pH på 7 betraktas som neutralt (som rent vatten).

* baser: Baser (även kallade alkalier) har ett pH större än 7 och innehåller fler hydroxidjoner (OH-) än vätejoner.

Så syror har en hög koncentration av H+ -joner, vilket resulterar i ett lägre pH -värde.