Här är varför:

* ofullständig förbränning Det betyder att det inte finns tillräckligt med syre för att helt oxidera bränslet.

* Istället för att bränna helt till koldioxid och vatten, oxiderar vissa kolatomer från bränslet inte helt.

* Dessa kolatomer binds ihop för att bilda små partiklar av kolsvart , vilket är vad vi kallar sot.

Sot är ett svart, pulverformigt ämne som kan vara en hälsorisk och bidra till luftföroreningar.