Termen för en vätska som förändras till en gas är förångning .

Här är en uppdelning av de olika typerna av förångning:

* EVDAPNING: Detta är en långsam process där vätska ändras till gas vid ytan, även under kokpunkten.

* kokning: Detta är en snabb process där vätska ändras till gas i hela volymen och sker vid kokpunkten.

* sublimering: Detta är ett speciellt fall där ett fast ämne direkt förändras till en gas och hoppar över vätskefasen.