Den kemiska formeln för socker (glukos, den vanligaste typen) är c₆h₁₂o₆. Det här betyder:

* Det finns 6 kolatomer (C).

* Det finns 6 syreatomer (O).

Därför är förhållandet mellan sockerkolatomer och syreatomer 6:6 , som förenklar till 1:1 .