Här är varför:

* syre är mer elektronegativt: Syre har ett starkare drag på elektroner än väte. Detta innebär att de delade elektronerna i O-H-bindningarna lägger mer tid närmare syreatomen.

* ojämn laddningsfördelning: Denna ojämna delning av elektroner skapar en partiell negativ laddning (5-) på syreatomen och en partiell positiv laddning (5+) på väteatomerna.

* polär molekyl: Den ojämna laddningsfördelningen gör vatten till en polär molekyl, med ett negativt slut (syre) och ett positivt slut (väte).

Denna polaritet är avgörande för många av Waters viktiga egenskaper, inklusive dess förmåga att lösa upp många ämnen och fungera som ett lösningsmedel.