Här är varför:
* natrium (na) är en mycket reaktiv metall. Den exploderar våldsamt i vatten och reagerar lätt med syre i luften.
* klor (CL) är en giftig, gulgrön gas som kan orsaka allvarliga andningsproblem.
När natrium och klorreagerar bildar de natriumklorid (NaCl) , som är vanligt bordsalt. Reaktionen är mycket exoterm och släpper mycket energi.
Nyckelpunkten är att natrium och klor endast är ätliga när de kombineras som natriumklorid, inte i sina rena elementära former.
Därför är det viktigt att skilja mellan element och föreningar. Medan elementen själva är farliga, är föreningen de bildar (natriumklorid) säker och väsentlig för vår hälsa.
