Här är varför:
* eutektisk punkt Avser den lägsta temperaturen vid vilken en blandning av två eller flera komponenter kan existera som en vätska. Denna punkt definieras av en specifik komposition där blandningen stelnar som en enda fast fas.
* Salt och vatten Forma inte en riktig eutektisk blandning. Istället bildar de en kongruent smältande förening - Den fasta fasen är samma sammansättning som vätskefasen. Tänk på det så här:is smälter i vatten, och isen och vattnet har samma sammansättning.
* när temperaturen minskar , lösningen blir mer koncentrerad i salt (eftersom vatten fryser ut). Så småningom når du den punkt där lösningen blir mättad med salt och de återstående vatten fryser. Detta händer vid saltlösningen , som är lägre än 0 ° C (fryspunkten för rent vatten) på grund av närvaron av salt.
i enklare termer:
* Det finns ingen specifik temperatur där salt och vatten plötsligt fryser ihop.
* Fryspunkten för lösningen påverkas av saltkoncentrationen och den blir lägre när saltkoncentrationen ökar.
Låt mig veta om du har några andra frågor!
