Här är varför:
* metaller är bra ledare: Metaller har fria elektroner som enkelt kan röra sig och bära värmeenergi. Detta gör att värme snabbt kan överföra genom metallen.
* bakbrickor behöver jämn värmefördelning: En bakplatta gjord av en god ledare hjälper till att säkerställa att värme är jämnt fördelad över hela ytan, vilket leder till mer konsekventa bakresultat.
Låt mig veta om du har några andra frågor!
