Livsmedelssäkerhet är en global utmaning, särskilt i utvecklingsländer med en växande befolkning och mindre mark att odla. Oregelbundna vädermönster på grund av den globala uppvärmningen de senaste åren har ökat osäkerheten i produktiviteten för jordbruksprodukter, särskilt i bergsområden.

Ny forskning publicerad i Dhaulagiri Journal of Sociology and Anthropology , en tidskrift värd på INASP-stödda Nepal Journals Online plattform, har belyst de nya aspekterna av klimatförändringarna i Nepals Himalaya-region och har kopplat det till tillståndet av matosäkerhet i Trans-Himalaya-landet Upper Mustang.

Forskningsartikeln med titeln The State of Food (In)Security in the Trans-Himalaya, Upper Mustang, Nepal har dragit slutsatsen att många hushåll i Upper Mustang står inför svår kronisk matosäkerhet när det gäller egenproduktion.

"Folk har börjat konsumera mindre kött än tidigare av två anledningar, " säger Dr Rishikesh Pandey, författare till forskningsartikeln och en docent vid Pokhara University, Nepal. "Först, de har börjat producera mindre kött, och det finns också ett problem med lagringen av kött på grund av klimatförändringarna."

Som i andra delar av Himalaya-bältet, människor i Mustang håller djur för kött, mjölk och ull. Den genomsnittliga besättningsstorleken för bergsgetter per familj har minskat från 200-300 till 20-30. Dessutom, människor kan inte lagra getkroppar lika länge som de gjorde förr.

Bostäder i Mustang-området har platt tak av lera eller lera. Det brukade samla snö på vintern, som fungerade som naturlig kylning. Dock, med klimatförändringar, snösäsongen börjar nu sent och smältningen börjar snabbare än tidigare.

Förklarar Dr Pandey, "Förr brukade [människor] klippa geten och förvara kadaveret inne i huset, som fungerade som ett naturligt kylskåp på grund av snötäckta terrasser. De kunde sedan hacka ut en liten bit till varje måltid eller så och laga den. I dag, de kan inte lagra köttet tillräckligt länge eftersom det inte finns tillräckligt med snö för att hålla huset svalt."

"Traditionellt, människor i Mustang odlade sin egen mat och bytte ut den med andra nödvändigheter, " fortsätter Dr Pandey. "Även om, jorden är grov och klimatet hårt, människor i Mustang tämjde den till bördig mark genom flera generationers slit och anpassade till lämpliga odlingsmetoder och matkultur."

Dock, denna urgamla praxis med egenproduktion utmanas av klimatförändringarna, urbanisering och utflyttning. Unga män och kvinnor har migrerat ut för att arbeta. De skickar remittering hem. Andra i byn föredrar att tillbringa mer tid i sina turistföretag än på fälten. Människor föredrar att köpa marknadsmat som transporteras från Terai eller andra delar av landet och som är lättillgänglig på den lokala marknaden.

"Dock, marknadsmat garanterar inte livsmedelssäkerhet, ", tillägger Dr Pandey. När människor blir mer och mer beroende av marknadsmat, deras näringsbehov inte är tillfredsställande.

Dr Pandey rekommenderar antagandet av en integrerad jordbrukspolitik (gröda-boskap, frukt och grönsaker, kontantgrödor och produktion av medicinalväxter och marknadsföring av dessa). Dessutom, hushållen uppmuntras att minska andelen matspannmål i den dagliga matkonsumtionen och öka konsumtionen av andra varor som mejeri- och köttprodukter, och frukt och grönsaker, inklusive potatis för att stödja livsmedelssäkerheten i Trans-Himalaya-regionerna.

Artikeln "The State of Food (In) Security in the Trans-Himalaya, Upper Mustang, Nepal" visas på sidan 92-122 i det senaste numret Vol 10 (2016) av Dhaulagiri Journal of Sociology and Anthropology . Den är tillgänglig online på NepJOL-plattformen som stöds av INASP och underhålls av TUCL.

Friskrivningsklausul:Forskning publicerad i tidskrifter som är värd på NepJOL-plattformen väljs ut av tidskrifterna i enlighet med deras egna redaktionella processer och kriterier. INASP och Tribhuvan University Central Library tillhandahåller värdskap och vägledning om god praxis men är inte involverade i urvalet av forskning.