I dagarna före kylning och hygienisk mathantering var synen på magen som kom ut ur köttet alltför vanligt. Med tiden kommer kött som är utsatt för luft verkar producera mage. Francisco Redi motbevisade idén om spontan generation för hundra år sedan, men maggots kommer att växa på kött om en fluga har lagt sina ägg där.
TL; DR (för länge, läste inte)
Maggots är flugorens larver. De växer på kött, eftersom honar lägger ägg i ett ämne som ger mat till magen efter att de kläcker. Kött är en föredragen källa till magen mat för många arter av flugor.
Attracting Flies
I modern tid köttet bearbetas och förpackas i enlighet med strikta regler för hälsokod. Den är förseglad i plast och hålls fryst eller kylt tills det är färdigt att förbereda. Men när kött lämnas utsatt vid rumstemperatur kan det locka kvinnliga flugor och letar efter en plats för att lägga ägg. Kasserade köttskrot som inte är inslagna eller inneslutna i en plastpåse ger också ett idealiskt läge för flugor att lägga ägg. Utan att observera de små äggen verkar de kläckta maggåserna spontant dyka upp i köttet. På 1700-talet utförde Francisco Redi experiment för att visa att maggots inte förekommit i kött som hölls i en förseglad behållare, men bara i kött som lämnades helt utsatt.
Kärlekslösa flies
De vanligaste typerna av flugor som lägger ägg i kött eller djurkroppar är slagflygningar. De är också kända som flaskflugor för den blå eller gröna färgen på exoskeletten. Kvinnor söker köttskrot i sopor eller kroppen av ett dött djur för att lägga sina ägg i sönderfallande vävnad. Flugorna samt magen gynnar varma förhållanden för äggläggning och kläckning.
Flyglivscykel
Hela livscykeln för en blåser flyger vanligtvis över 16-35 dagar. Utvecklingsstadier passerar snabbare i varmt väder och kalla temperaturer långsam utveckling. En vuxen kvinna lägger ägg in i köttvävnaden. Maggotsna kläcker inom 48 timmar efter att äggen har lagts. Larverna passerar genom flera utvecklingsstadier, kallade instars. Larvstadiet fortsätter i 3 till 9 dagar, beroende på temperatur. Under larvstadiet förbrukar magen kött som de hyser genom vävnaderna. De behöver äta tillräckligt för att upprätthålla dem genom nästa utvecklingsstadium.
När maggotsna har ändrats till slutskedet, lämnar de köttkällan där de kläckdes för att bilda en popp. Under pupalstadiet inkorporeras larverna i en skyddande struktur där den fullbordar sin utveckling. Vuxenflugan dyker upp efter 10-17 dygn av puppy.
Maggot mundelar
Till skillnad från deras svampliknande mundelar har maggots anatomiska strukturer som är lämpligast för att riva i kött. Vuxna injicerar matsmältningsenzymer i mat för att likna det och sedan suga upp vätskan. Maggots har krokformade mundelar som kan separera muskelfibrerna i kött. Detta låter dem gräva genom köttvävnaden och skära av bitar för att intagas. Högproteininnehållet i köttet bränner maggots tillväxt och ger näringsämnen som lagras och används under puppy.
Förebyggande
Grundläggande sanitära metoder kan minska sannolikheten för att flugor lägger ägg i kött eller köttskrot runt hemmet. Innehåller köttskrot i plastpåsar och håller nöt i täta soptunnor reducerar luktarna som lockar flugor och begränsar deras tillgång till skraporna.
