Schweiz största återförsäljare hoppas att deras nya bollar av komprimerat kaffe kommer att utmana Nespresso kaffekapslar.
Schweiz största återförsäljare lanserade en ny uppfinning av kaffemaskin på tisdagen – helt komposterbara kaffebollar som man hoppas ska skaka om den globala marknaden och ta Nespressos globala dominans.
Stormarknadskedjan Migros hoppas att dess innovation kommer att tjäna pengar på konsumenternas miljöhänsyn genom att eliminera aluminium- och plastavfallet från vanliga kaffekapslar.
Snarare än kapslar är de nya kapslarna bollar av komprimerat kaffe täckta med en tunn film gjord av alger.
Med sitt nya system, som tog fem år att utveckla, parkerar Migros sina tankar på gräsmattorna hos sin schweiziska landsman Nestle, jätten inom kaffekapselsektorn med sitt Nespresso-märke.
Maskinerna och kaffebollarna började säljas i Schweiz och Frankrike från och med tisdagen, men intresset i andra länder är "redan enormt", sa vd Fabrice Zumbrunnen vid lanseringen i Zürich, med sikte på en bredare lansering.
Det finns andra komposterbara kaffekapslar på marknaden men Migros tror att detta är det första systemet som använder biologiskt nedbrytbara bollar.
Kulorna måste användas i Migros CoffeeB-systemet och är inte kompatibla med andra kaffemaskiner.
Schweiz största arbetsgivare sa att den nya utvecklingen var ett svar på konsumenternas växande miljömedvetande och sa att cirka 63 miljarder kaffekapslar säljs varje år runt om i världen, vilket genererar cirka 100 000 ton avfall.
Migros är för närvarande en liten aktör på marknaden.
Enligt marknadsforskare Euromonitor International var marknadsandelen för dess varumärke Cafe Royal begränsad till 0,3 procent i västra Europa 2021, jämfört med 12,1 procent för Nespresso enbart, medan Nestle också äger märkena Nescafe och Dolce Gusto.
Men Migros hoppas att dess komposterbara kaffesystem kommer att vinna vissa marknadsandelar.
Den påpekar att kaffebönorna som används för att göra de biologiskt nedbrytbara bollarna kommer från hållbara grödor, med rättvis handel och ekologisk certifiering.
Fodralen som bollarna kommer i ser ut som äggkartonger och är gjorda av återvinningsbart material. Kaffemaskinerna själva är till stor del gjorda av återvunnet material, sa Migros. + Utforska vidare
© 2022 AFP
