Stigande temperaturer är skadliga för veteskörden. Skörden ger dock ingen helhetssyn på livsmedelssäkerhet. Klimatförändringarnas effekter på vetepriset, försörjningen och jordbruksmarknadens grunder är också viktiga för livsmedelsförsörjningen men har till stor del förbisetts.

Ett internationellt forskarlag har nu uppskattat den omfattande inverkan av klimatförändringar och extrema klimathändelser på den globala vetetillgången och efterfrågekedjan i en 2 ℃ varmare värld genom att använda en ny klimat-vete-ekonomisk ensemblemodellering.

Effekten av CO₂ gödsling kan eliminera temperaturstress på grödor, med en något högre veteavkastning under 2 ℃ uppvärmning som resultat. En ökning av den globala avkastningen leder dock inte nödvändigtvis till lägre konsumentpriser. Faktum är att modelleringsresultaten tyder på att globala vetepristoppar skulle bli högre och mer frekventa, vilket skulle lägga ytterligare ekonomisk press på den dagliga försörjningen.

Resultaten, av forskare från sex länder, publicerades i One Earth den 19 augusti.

"Detta kontraintuitiva resultat drivs initialt av ojämna effekter geografiskt. Veteskörden förväntas öka i veteexporterande länder på hög latitud men visar minskningar i importerande länder på låg latitud", säger huvudförfattaren Zhang Tianyi, agrometeorolog vid Institute of Atmospheric Fysik, kinesiska vetenskapsakademin.

Medförfattare Karin van der Wiel, en klimatforskare vid Royal Netherlands Meteorological Institute, förklarade vidare att "detta leder till högre efterfrågan på internationell handel och högre konsumentpriser i importländerna, vilket skulle fördjupa de traditionella handelsmönstren mellan veteimport och exporterande länder."

Tidigare forskare påpekade att handelsliberalisering skulle bidra till att mildra klimatstressen genom att förbättra marknadsrörligheten. Den nuvarande forskargruppen avslöjade att en sådan politik verkligen kan minska konsumenternas ekonomiska börda från veteprodukter. Effekten på jordbrukarnas inkomst skulle dock vara blandad. Till exempel skulle en handelsliberaliseringspolitik under 2 ℃ uppvärmning kunna stabilisera eller till och med förbättra jordbrukarnas inkomster i veteexporterande länder men skulle minska inkomsterna för jordbrukare i veteimporterande länder.

"Dessa resultat skulle potentiellt orsaka en större inkomstklyfta, vilket skapar en ny ekonomisk ojämlikhet mellan veteimporterande och exporterande länder", säger WEI Taoyuan, medförfattare och ekonomisk forskare vid CICERO Center for International Climate Research. Zhang förklarade vidare att ett ökat importberoende skulle kunna sänka vetets självförsörjningsgrad, vilket på lång sikt orsakar en "ond negativ cykel" för veteimporterande och mindre utvecklade länder.

"Denna studie visar att effektiva åtgärder i handelsliberaliseringspolitiken är nödvändiga för att skydda spannmålslivsmedelsindustrier i importerande länder, stödja motståndskraft och öka den globala livsmedelssäkerheten under klimatförändringarna", säger Frank Selten, forskare vid Royal Netherlands Meteorological Institute och co- författare till studien. + Utforska vidare

Genetiskt ökande potential för veteavkastning för livsmedelssäkerhet