AFP är små proteiner som binder till iskristaller och hindrar dem från att växa, vilket skyddar växtcellerna från skador. I en färsk studie har biologer för första gången visat att mossor också producerar AFP.
Studien, publicerad i tidskriften Nature Plants, utfördes av ett team av forskare från Helsingfors universitet, Finland. Teamet analyserade genomen från flera mossorter och fann att de alla innehöll gener som kodar för AFP. De fann också att dessa gener uttrycktes som svar på kalla temperaturer.
För att ytterligare bekräfta att mossor producerar AFP extraherade teamet proteiner från mossblad och utsatte dem för en serie tester. De fann att dessa proteiner hade förmågan att binda till iskristaller och hämma deras tillväxt.
Upptäckten att mossor producerar AFP är betydande eftersom det ger nya insikter om de mekanismer som växter använder för att överleva i kalla miljöer. Det tyder också på att mossor kan vara en potentiell källa till AFP för användning i en mängd olika tillämpningar, såsom kryokonservering och produktion av frostskyddsprodukter.
Sammanfattningsvis ger studien utförd av biologer från Helsingfors universitet övertygande bevis för att mossor har en mekanism för att skydda sig mot kyla genom att producera frostskyddsproteiner. Denna upptäckt bidrar till vår förståelse av växternas kyltolerans och öppnar nya vägar för forskning och potentiella tillämpningar.
