Jordbrukslivsmedelsindustrin har anklagats för att försöka påverka förnyelsen av Kanadas Food Guide, som är en uppsättning rekommendationer för hälsosam kost som publicerats av den kanadensiska regeringen. Branschen har kritiserats för att ha påverkat regeringen för att göra ändringar i guiden som skulle gynna deras produkter, som att öka den rekommenderade konsumtionen av kött och mejeriprodukter och minska den rekommenderade konsumtionen av frukt och grönsaker.

Bevisen tyder på att livsmedelsindustrin har haft viss framgång i att påverka Food Guide. Till exempel ökade 2019 års version av guiden, som var den första större revideringen på över ett decennium, den rekommenderade konsumtionen av kött och mejeriprodukter och minskade den rekommenderade konsumtionen av frukt och grönsaker. Denna förändring möttes av kritik från folkhälsoexperter, som menade att det skulle leda till att människor äter mindre hälsosam kost.

Livsmedelsindustrin har också anklagats för att försöka påverka utvecklingen av Kanadas näringspolitik. Till exempel föreslog regeringen 2018 en ny strategi för hälsosam kost, som inkluderade en sockerskatt och restriktioner för marknadsföring av ohälsosamma livsmedel till barn. Livsmedelsindustrin lobbad mot dessa åtgärder, och regeringen urvattnade dem till slut.

Jordbrukslivsmedelsindustrins inflytande på Kanadas matguide och näringspolitik väcker oro för oberoendet i regeringens beslutsprocess. Det är viktigt att se till att livsmedelspolitiken baseras på bevis och i folkhälsens bästa, snarare än livsmedelsindustrins intressen.

Här är några specifika exempel på hur livsmedelsindustrin har försökt påverka livsmedelsguiden:

* Lobbyisera regeringen: Jordbrukslivsmedelsindustrin har lobbat den kanadensiska regeringen för att göra ändringar i Food Guide som skulle gynna deras produkter. Till exempel har mejeriindustrin lobbat för att regeringen ska öka den rekommenderade konsumtionen av mjölk och mejeriprodukter.

* Finansiera forskning: Livsmedelsindustrin har finansierat forskning som stödjer deras produkter. Till exempel har köttindustrin finansierat forskning som hävdar att rött kött inte är så skadligt som man tidigare trott.

* Reklam: Livsmedelsindustrin reklamerar kraftigt för sina produkter, vilket kan påverka människors matval. Till exempel är barn ofta riktade med reklam för sockerrik mat och dryck.

Livsmedelsindustrin har ett egenintresse av att påverka livsmedelsguiden och näringspolicyn eftersom deras vinster direkt påverkas av dessa policyer. Det är viktigt att vara medveten om industrins inflytande och att se till att livsmedelspolitiken är baserad på evidens och till folkhälsens bästa.