* Ekologiska produkter odlas utan användning av syntetiska bekämpningsmedel, herbicider, gödningsmedel eller andra kemikalier. Den produceras också utan genetiskt modifierade organismer (GMO). Lokala produkter odlas i en specifik region, vanligtvis inom några hundra mil från konsumenten. Detta kan bidra till att minska miljöpåverkan från mattransporter.

Här är en mer detaljerad jämförelse av ekologiska och lokala produkter:

* Ekologiska produkter:

* Odlat utan syntetiska bekämpningsmedel, herbicider, gödningsmedel eller andra kemikalier

* Tillverkad utan GMO

* Kan vara dyrare än konventionella produkter

* Kan ha kortare hållbarhet än konventionella produkter

* Lokala produkter:

* Odlas i en specifik region, vanligtvis inom några hundra mil från konsumenten

* Kan bidra till att minska miljöpåverkan från mattransporter

* Kan vara dyrare än konventionella produkter

* Kan ha kortare hållbarhet än konventionella produkter

I slutändan beror det bästa valet för dig på dina individuella preferenser och budget. Om du är orolig för miljöpåverkan från livsmedelsproduktion eller vill undvika GMO kan ekologiska produkter vara ett bra val för dig. Om du letar efter de färskaste råvarorna som möjligt kan lokala råvaror vara ett bättre alternativ.