Den primära platsen där vatten kommer in i växterna är genom rötterna, särskilt genom rothåren. Rothår är små, långsträckta utsprång som sträcker sig från ytan av rotcellerna. De ökar kraftigt rötternas yta, vilket möjliggör effektiv absorption av vatten och mineraler från jorden.

Vattenupptaget sker via osmos. Koncentrationen av lösta ämnen inuti rothåren är vanligtvis högre än koncentrationen i den omgivande jordlösningen, vilket skapar en koncentrationsgradient. Vattenmolekyler rör sig från området med lägre koncentration av lösta ämnen (jord) till området med högre koncentration av lösta ämnen (rothår) genom de semipermeabla cellmembranen i rothåren.

Väl inne i rothåren rör sig vatten radiellt inåt, passerar genom cortex och in i xylemkärlen, som är specialiserade vävnader som ansvarar för att transportera vatten och mineraler genom växten. Den uppåtgående rörelsen av vatten genom xylemet drivs av en process som kallas transpiration, vilket är förlusten av vattenånga från växtblad genom små porer som kallas stomata.

Sammanfattningsvis kommer vatten in i växterna främst genom rothåren, vilket underlättar upptaget av vatten från jorden. Detta vatten transporteras sedan uppåt genom xylemkärlen till olika delar av växten.