Här är varför:
* mesophyll: Detta är den inre vävnaden i bladet där fotosyntesen äger rum. Kloroplaster, de organeller som är ansvariga för fotosyntes, är koncentrerade i mesofyllen.
* fotosyntes: Under fotosyntesen använder växter solljus, vatten och koldioxid för att producera glukos (socker). Denna glukos omvandlas sedan till stärkelse för lagring.
* stärkelse lagring: Stärkelse är ett komplext kolhydrat som ger energi för växten. Det lagras i mesofyllcellerna tills det behövs.
Så även om andra delar av bladet kan innehålla små mängder stärkelse, är mesofyllen den primära platsen för stärkelselagring på grund av dess roll i fotosyntesen.
