* majs (majs): Detta stapelkorn tämjades i Mexiko och spriddes över hela Amerika och så småningom världen.
* potatis: Potatisen, som är infödd i Andesbergen i Sydamerika, blev en avgörande matkälla för många kulturer.
* tomat: Även från Sydamerika ansågs tomaten ursprungligen giftig av européer.
* bönor: Många varianter av bönor, inklusive den vanliga bönan, dominerades i Amerika.
* squash: Denna mångsidiga grönsak, inklusive pumpor och kalebasser, odlades i både Nord- och Sydamerika.
* Sötpotatis: Sötpotatisen är infödd i Central- och Sydamerika och är ett näringsmässigt kraftverk.
* jordnötter: En annan sydamerikansk inföding, jordnötter blev en stapelmat i många regioner.
* chilipeppar: Chilipepparen, som har sitt ursprung i Mexiko, tillförde krydda och smak till många rätter.
* avokado: Från Mexiko är avokadot en krämig och frisk frukt.
Det här är bara några exempel, och det finns många andra livsmedelsväxter som är infödda i Amerika som har bidragit till världens diet.
