Spö- och haspelfiske är mycket mer än en rekreationsaktivitet:Det ger ett viktigt bidrag till kosten i många regioner i världen. Det visar ett internationellt team av forskare, däribland Robert Arlinghaus, professor för integrativ fiskeriförvaltning vid Leibniz Institute of Freshwater Ecology (IGB) och Humboldt-Universität zu Berlin.
Den globala studien har publicerats i Nature Food . Forskarna uppskattar att fritidsfiske står för mer än 11 % av den rapporterade skörden i inlandsfiske världen över. Särskilt i länder som Kanada, Polen, Argentina, Skandinavien och Tyskland är självfångad sötvattensfisk viktig för näring och tillgång till mikronäringsämnen.
På grund av klimatförändringar och direkt mänsklig påverkan på sötvattensekosystem, minskar produktiviteten hos viktiga fiskarter som öring och lax, vilket påverkar de näringstjänster som floder och sjöar erbjuder.
"Vi har undersökt den näringsmässiga och ekonomiska betydelsen av fiskkonsumtion från fritidsfiske i 81 länder och motbevisar det vanliga antagandet att fritidsfiske bara spelar en mindre roll för att mata världens befolkning. Tvärtom, för sportfiskare är självfångad fisk en viktigt bidrag till självförsörjning med protein och mikronäringsämnen", säger professor Arlinghaus.
Omkring 280 miljoner fritidsfiskare fångar mer än 1,3 miljoner ton sötvattensfisk varje år. Detta innebär att fritidsfisket bidrar avsevärt till den totala fiskutbytet av inlandsfiske över hela världen – närmare bestämt fångas 11,3 % av de rapporterade 11,5 miljoner ton sötvattensfisk av sportfiskare. Dessa siffror förekommer dock inte i global fiskestatistik, eftersom fritidsfiske traditionellt inte registreras där.
Ändå är fritidsfiske den dominerande formen av inlandsfiske i alla industriländer idag. Bara i Tyskland tar sportfiskare ungefär tio gånger mer fisk från insjövatten än yrkesfisket. Det finns mer än 3 miljoner sportfiskare i landet.
Per land konsumerar Kanada, Polen och Argentina mest fisk per sportfiskare från inre vatten. Tyskland är också bland de tio bästa på 6:e plats.
"Att Tyskland ligger så långt fram beror på hobbyns popularitet. Å andra sidan, i Tyskland anses det som god praxis att fiska för att fånga till middag. Det betyder att många sportfiskare också fiskar för att äta den fisk de fångar ", förklarade Arlinghaus.
Laxfiskarter som öring och lax, abborre, gös, gös och gädda är populära bland sportfiskare över hela världen. I Europa och speciellt i Tyskland är karp och andra karpliknande fiskar (cyprinider), ål och havskatt också populära. I Tyskland dominerar öring och cyprinider i skörden av sportfiskare i ungefär lika stora proportioner.
Forskarna analyserade fritidsfiskets betydelse för självförsörjningen av viktiga näringsämnen i varje land. En viktig faktor är vitamin B12, ett viktigt mikronäringsämne som finns i rikligt med fisk och andra skaldjur och som är viktigt för människors hälsa, inklusive benutveckling, bildning av röda blodkroppar och nervfunktion.
"Näringsfördelarna med skördad fisk är starkt beroende av fiskarten och mängden fisk som konsumeras, vilket vi tog hänsyn till i våra studieberäkningar", sa Arlinghaus och förklarade resultaten.
I allmänhet är näringstillskottet från hemfångad fisk som andel av den totala fisk- och skaldjurskonsumtionen i samhället särskilt högt i Österrike, Vitryssland, Argentina, Belgien och Polen. När det gäller vitamin B12 var sportfiskare i Kanada och Bangladesh de största förmånstagarna, eftersom dessa människor inte får tillräckligt med vitamin B12 från annan fisk och skaldjur.
Forskarna fastställde det totala konsumtionsvärdet av sötvattensfisk som skördats av fritidsfiskare baserat på jämförbara erbjudanden till lokala marknadspriser. Över hela världen uppskattades det totala konsumtionsvärdet för fisk som fångats för personlig konsumtion till 9,95 miljarder USD per år. Kanada (2,74 miljarder USD), Kina (2,57 miljarder USD) och USA (2,38 miljarder USD) ledde vägen.
I sju andra länder, inklusive Tyskland, var värdet över 100 miljoner US-dollar per år. "Detta bekräftar tidigare studier som vi presenterat för Tyskland att fritidsfiske är en viktig ekonomisk faktor i detta land", säger Arlinghaus.
Fritidsfisket står också inför utmaningarna med klimatförändringarna:anpassningens framgång kommer att variera beroende på fiskart och klimatförhållanden. Forskarna identifierade Island, Nya Zeeland, Danmark och Kenya som de länder med högst klimatkänslighet av fiskarter som konsumeras i fritidsfiske.
Om man tittar på de länder där sportfiskare konsumerar mest fisk är Kanada och ett antal europeiska länder, inklusive Tyskland, bland de mest utsatta. Förutom klimatförändringar har även andra miljöförändringar, såsom uppdämning av floder, en negativ inverkan på fiskbeståndens produktivitet.
"Våra resultat visar att den näringsmässiga aspekten av fritidsfiske bör integreras mer fullständigt i förvaltningen av insjövatten. Klimatförändringar, mark- och vattenanvändning, flodfragmentering och andra storskaliga influenser förändrar redan det globala inlandsfisket dramatiskt, inklusive fritidsfisket. .
"Konsekvenserna av minskande fiskbestånd och deras inverkan på näringen bör beaktas, inte minst eftersom självfångad fisk är bland det mest hållbara animaliska proteinet människor kan samla in", avslutade Arlinghaus.
Författarna påpekar att det behövs mer data för att minska osäkerheterna i dessa uppskattningar och för att undersöka ytterligare frågor. Detta inkluderar möjliga negativa hälsoeffekter, såsom risken att få i sig gifter från självfångad fisk.
Mer information: Abigail J. Lynch et al, fritidsfiske i inlandet bidrar med näringsmässiga fördelar och ekonomiskt värde men är sårbara för klimatförändringar, Nature Food (2024). DOI:10.1038/s43016-024-00961-8
Journalinformation: Naturmat
Tillhandahålls av Humboldt-Universität zu Berlin
