Antioxidanter verkar genom att neutralisera fria radikaler och förhindra dem från att orsaka skador på celler. De kan också hjälpa till att reparera skador som redan har orsakats av fria radikaler.
Det finns många olika typer av antioxidanter, inklusive:
* C-vitamin
* Vitamin E
* Betakaroten
* Lykopen
* Lutein
* Zeaxanthin
* Selen
* Mangan
* Koppar
* Zink
Antioxidanter kan hittas i en mängd olika livsmedel, inklusive frukt, grönsaker, fullkorn och nötter. Det är viktigt att äta en hälsosam kost som innehåller massor av antioxidantrika livsmedel för att skydda dina celler från skador och minska risken för kroniska sjukdomar.
Här är några av fördelarna med antioxidanter:
* Minskad risk för cancer: Antioxidanter har visat sig minska risken för flera typer av cancer, inklusive lungcancer, prostatacancer och kolorektal cancer.
* Förbättrad hjärthälsa: Antioxidanter kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna, minska inflammation och förbättra blodflödet, vilket alla kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar.
* Minskad risk för neurodegenerativa störningar: Antioxidanter kan hjälpa till att skydda hjärnan från skador orsakade av fria radikaler, vilket är förknippat med neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom.
* Förbättrad syn: Antioxidanter kan hjälpa till att skydda ögonen från skador orsakade av ultraviolett (UV) strålning, vilket kan leda till grå starr och makuladegeneration.
* Förbättrad immunfunktion: Antioxidanter kan hjälpa till att stärka immunförsvaret och skydda kroppen från infektioner.
Att äta en hälsosam kost som innehåller massor av antioxidantrika livsmedel är ett av de bästa sätten att skydda dina celler från skador och minska risken för kroniska sjukdomar. Prata med din läkare eller en legitimerad dietist för att lära dig mer om antioxidanter och hur du får i dig tillräckligt med dem i din kost.
