Biokemi är studiet av de kemiska processer som sker i levande organismer. Biokemister använder en mängd olika tekniker för att studera dessa processer, inklusive:
* Molekylärbiologi: Studiet av strukturen och funktionen av DNA och RNA.
* Proteinkemi: Studiet av proteiners struktur och funktion.
* Enzymologi: Studien av hur enzymer katalyserar kemiska reaktioner.
* Metabolism: Studien av hur celler omvandlar mat till energi och andra molekyler.
Tillämpad biokemi är tillämpningen av biokemisk kunskap på verkliga problem. Tillämpade biokemister arbetar i en mängd olika branscher, inklusive:
* Läkemedel: Utveckling av nya läkemedel och behandlingar.
* Matvetenskap: Utveckling av nya och förbättrade livsmedelsprodukter.
* Jordbruk: Utveckling av nya och förbättrade grödor.
* Miljövetenskap: Studiet av hur biokemiska processer påverkar miljön.
Tillämpad biokemi är ett snabbt växande område, eftersom det finns en växande efterfrågan på biokemister med verklig erfarenhet. Några av de senaste framstegen inom tillämpad biokemi inkluderar:
* Utveckling av nya läkemedel för att behandla cancer, AIDS och andra sjukdomar.
* Utveckling av nya livsmedelsprodukter som är hälsosammare och mer näringsrika.
* Utveckling av nya grödor som är resistenta mot skadedjur och sjukdomar.
* Utveckling av ny teknik för att städa upp miljön.
Biokemi och tillämpad biokemi är båda viktiga studieområden. Biokemister spelar en viktig roll i vår förståelse av livet, och tillämpade biokemister använder denna kunskap för att förbättra världen omkring oss.
