1. Lagring av vatten för senare användning. Människor bygger dammar och reservoarer för att lagra vatten för användning under torra perioder eller för användning i områden där vatten är ont om. Andra organismer kan lagra vatten, men vanligtvis inte i samma skala som människor.

2. Rening av vatten. Människor använder en mängd olika metoder för att rena vatten, inklusive kokning, filtrering och behandling med kemikalier. Andra organismer kan rena vatten genom naturliga processer, såsom filtrering, men kan inte använda kemikalier för att göra det effektivt som människor.