2. Elektrolyter :joner som natrium, kalium, klorid, bikarbonat, kalcium och magnesium som är lösta i kroppsvätskor och spelar viktiga roller i många fysiologiska processer, inklusive upprätthållande av vätskebalansen och cellers elektriska excitabilitet.
3. Proteiner :dessa stora molekyler spelar olika roller i kroppen, inklusive strukturellt stöd, enzymkatalys, hormonreglering och immunförsvar.
4. Kolhydrater :sockerarter och stärkelser som ger energi och fungerar som byggstenar för olika strukturer i kroppen.
5. Lipider :fetter och oljor som lagrar energi, isolerar organ och bildar det strukturella ramverket av cellmembran.
6. Hormoner :kemiska budbärare som produceras av endokrina körtlar och transporteras i blodomloppet för att reglera olika fysiologiska processer.
7. Vitaminer :organiska molekyler som krävs i små mängder för att kroppen ska fungera korrekt och som erhålls från kosten.
8. Mineraler :oorganiska ämnen som är väsentliga för olika fysiologiska processer och erhålls från kosten.
