Här är uppdelningen av var amylas kommer från:
* Salivary Amylase: Produceras av salivkörtlarna i munnen. Detta är det första steget i kolhydratmatsmältningen.
* pankreasamylas: Producerad av bukspottkörteln, som släpper ut den i tunntarmen. Detta är den viktigaste källan till amylas för att bryta ner kolhydrater i kroppen.
Så medan amylas är ett ämne, produceras det inte av en fysisk process som en maskin, utan snarare av levande celler inom specifika organ i kroppen.