Här är varför:
* fosfolipider: Dessa är de primära byggstenarna för cellmembran. De har en unik struktur med ett hydrofilt (vattenälskande) huvud och en hydrofob (vattenframt) svans.
* tvåskikt: Fosfolipiderna ordnar sig i ett dubbelskikt, med de hydrofila huvuden mot den vattniga miljön inuti och utanför cellen, medan de hydrofoba svansarna pekar inåt och bildar en barriär mot vatten.
* barriär mot vatten: Detta arrangemang förhindrar effektivt vatten från att enkelt passera genom membranet. Det fungerar som en selektivt permeabel barriär, vilket bara gör att vissa molekyler kan korsa samtidigt som andra håller på.
Förutom fosfolipid -tvåskiktet bidrar andra faktorer till cellens resistens mot upplösning i vatten:
* cellvägg: Växter, bakterier och svampar har en styv cellvägg utanför cellmembranet, vilket ger ytterligare strukturellt stöd och skydd.
* proteiner: Inbäddade i fosfolipid -tvåskiktet finns olika proteiner som spelar roller för att reglera passagen av molekyler, vilket ytterligare bidrar till cellens förmåga att upprätthålla dess integritet.
Därför är det inte bara en specifik del, utan den koordinerade strukturen och funktionen för hela cellmembranet som förhindrar organismer från att upplösas i vatten.
