* glycerol: En alkoholmolekyl med tre kol.
* fettsyror: Långa kedjor av kol- och väteatomer.
Det finns två huvudtyper av fettsyror:
* mättade fettsyror: Dessa har inga dubbelbindningar mellan kolatomer, vilket gör dem raka kedjor. De är vanligtvis solida vid rumstemperatur och finns i animaliska produkter som smör och kött.
* Omättade fettsyror: Dessa har minst en dubbelbindning mellan kolatomer, vilket skapar kinks i kedjan. De är vanligtvis flytande vid rumstemperatur och finns i växtbaserade oljor som olivolja och rapsolja.
Förutom triglycerider innehåller kroppsfett också:
* Vatten: Själva fettvävnaden innehåller en liten mängd vatten.
* proteiner: Dessa är strukturella komponenter i celler och finns i små mängder inom fettvävnad.
* Andra lipider: Inklusive kolesterol och fosfolipider, som spelar olika roller i kroppen.
Det är viktigt att notera: Kroppsfett är inte bara ett enda, homogent ämne. Det finns olika typer av fettavlagringar i kroppen, och deras sammansättning kan variera något. Till exempel tenderar subkutant fett (fettet under huden) att ha ett högre vatteninnehåll än visceralt fett (fettet runt organen).
