Här är en uppdelning:
* Catalyst: Ett ämne som påskyndar en kemisk reaktion utan att förändras sig själv.
* Biologisk: Avser levande organismer eller deras processer.
* enzym: En biologisk katalysator, vanligtvis ett protein, som påskyndar biokemiska reaktioner.
Så här fungerar enzymer:
1. Substratbindning: Enzymet har ett specifikt aktivt ställe som binder till reaktantmolekylen (kallad substratet).
2. Sänkande aktiveringsenergi: Enzymet interagerar med substratet på ett sätt som försvagar de kemiska bindningarna, vilket gör det lättare för dem att bryta och bilda nya.
3. Produktbildning: Reaktionen fortsätter snabbare och bildar produkten.
4. enzymfrisläppande: Enzymet förblir oförändrat och kan katalysera samma reaktion igen.
Nyckelfunktioner hos enzymer:
* Specificitet: Varje enzym katalyserar vanligtvis endast en eller ett litet antal reaktioner.
* Effektivitet: Enzymer kan påskynda reaktioner med miljoner eller till och med miljarder gånger.
* Reglering: Enzymaktivitet kan kontrolleras av faktorer som temperatur, pH och närvaron av hämmare eller aktivatorer.
Exempel på enzymer:
* laktas: Bryter ner laktos (mjölksocker) i matsmältningssystemet.
* DNA -polymeras: Involverad i att replikera DNA.
* amylase: Bryter ner stärkelse i enklare sockerarter.
Sammanfattningsvis är biologiska katalysatorer viktiga för livet. De möjliggör de otaliga biokemiska reaktionerna som förekommer i levande organismer att hända med en takt som stöder livet.
