* iskristallbildning: När vatten fryser expanderar det. Om iskristaller bildas inuti celler kan de skada cellmembran och organeller, vilket effektivt förstör cellen.
* dehydrering: Frysning kan också få celler att förlora vatten när det vänder sig till is utanför cellen. Denna uttorkning kan ytterligare skada cellen.
* hypotermi: Frysstemperaturer får kroppens kärntemperatur att sjunka. Detta kan leda till ett antal problem, inklusive att bromsa metaboliska processer, skada hjärnan och i slutändan döden.
Hur kroppen skyddar sig själv:
* skakande: Kroppen skakar för att generera värme och höja temperaturen.
* vasokonstriktion: Blodkärlen sammfattar att minska blodflödet till extremiteterna och bevara värmen för kärnan.
* Ökad ämnesomsättning: Kroppen ökar sin metabolism för att generera mer värme.
Varför frysning är farligt:
Medan kroppen har vissa mekanismer för att skydda sig mot frysning, kan långvarig exponering för extrem förkylning överväldiga dessa försvar. Det är därför hypotermi är ett allvarligt medicinskt tillstånd.
Obs: Det finns en teknik som kallas kryopreservation, som involverar frysning av celler, vävnader eller till och med hela organismer för långvarig lagring. Detta involverar emellertid mycket specifika procedurer som använder kryoprotektmedel för att förhindra bildning av iskristaller och annan skada. Kryopreservation är inte detsamma som vad som händer när en mänsklig kropp fryser naturligt.
