* Lås och nyckelmodell: Enzymer fungerar som ett lås och nyckel. De har en specifik aktiv plats, som är en region med en unik form och kemiska egenskaper. Denna aktiva plats är utformad för att passa ett specifikt substrat (molekylen som enzymet verkar på) som en nyckel passar in i ett lås.
* inducerad fit -modell: En mer förfinad modell är modellen "inducerad passform". Detta antyder att den aktiva platsen inte är helt styv. Istället förändras enzymets form något för att bättre rymma underlaget när de binder.
Hur form bestämmer funktionen:
* Specificitet: Den unika formen på det aktiva stället gör det möjligt för ett enzym att binda till endast ett specifikt substrat eller en liten grupp underlag. Denna specificitet är avgörande för enzymets funktion, vilket säkerställer att de korrekta reaktionerna inträffar i kroppen.
* Katalys: När substratet binder till det aktiva stället hjälper enzymets form att underlätta den kemiska reaktionen. Enzymet kan anstränga bindningar i substratet, orientera molekyler för reaktion eller till och med ge en specifik miljö som främjar reaktionen.
Sammanfattningsvis:
Enzymer är oerhört effektiva biologiska katalysatorer på grund av deras exakta former. Denna form tillåter dem att:
* Känn igen och binda till specifika underlag
* påskynda kemiska reaktioner
* spela viktiga roller i nästan alla biologiska processer
