* näringsämnen: Agar blandas med olika näringsämnen som sockerarter, aminosyror, salter och vitaminer som bakterier behöver växa och multiplicera.
* Support: Agar stelnar vid rumstemperatur och skapar en fast yta som bakterier kan följa och växa på.
* fukt: Agar behåller fukt och ger en lämplig miljö för bakterier att frodas.
I huvudsak fungerar agaren som en solid "mat" och "hem" för bakterierna i petriskålen.
