Det utgör cirka 25-35% av det totala proteinet i kroppen och finns i olika vävnader, inklusive:
* Skin: Ger struktur och elasticitet
* ben: Lägger till styrka och flexibilitet
* brosk: Ger dämpning och stöd
* senor och ligament: Ansluter muskler till ben och ben till ben
* blodkärl: Ger styrka och elasticitet
* ögon: Bildar hornhinnan
Kollagen är ett fibröst protein som bildar långa, starka fibrer. Dess primära funktion är att ge strukturellt stöd och styrka till vävnader.
