Här är varför:
* fosfolipider är den huvudsakliga strukturella komponenten: De bildar ett tvåskikt, vilket innebär två lager av fosfolipidmolekyler arrangerade med sina hydrofila (vattenälskande) huvuden mot de vattniga miljöerna i och utanför cellen, och deras hydrofoba (vattenframt) svansar mot varandra i mitten av membranet.
* tvåskiktsstruktur skapar en barriär: Den hydrofoba naturen hos svansen skapar en barriär som förhindrar att de flesta vattenlösliga molekyler fritt passerar.
* Flexibilitet och flytande: Fosfolipider kan röra sig i sidled i tvåskiktet, vilket ger membranets flexibilitet och flytande.
Medan andra molekyler som proteiner och kolesterol också är viktiga komponenter i cellmembranet, är fosfolipider de grundläggande byggstenarna.
