Här är varför:
* kolhydrater är den primära energikällan för de flesta organismer. De utgör en stor del av växtstrukturer (cellulosa) och finns i många djurvävnader.
* proteiner är avgörande för struktur och funktion, men de är i allmänhet mindre rikliga än kolhydrater.
* lipider (FAT) är viktiga för energilagring och isolering, men de är också mindre rikliga än kolhydrater i de flesta organismer.
* nukleinsyror (DNA och RNA) är viktiga för genetisk information, men de finns i mycket mindre mängder jämfört med kolhydrater.
Medan de specifika proportionerna av dessa molekyler kan variera beroende på organisme och vävnad, är kolhydrater i allmänhet de vanligaste organiska molekylerna i levande saker.
