Här är varför:

* glykolys: Den första nedbrytningen av glukos till pyruvat i glykolys ger en nettovinst på 2 ATP.

* jäsning: Fermentering regenererar NAD+ från NADH, vilket är viktigt för att glykolys ska fortsätta. Fermentering i sig producerar emellertid inte direkt ATP.

Därför är den totala nettovinsten för ATP från hela processen de 2 ATP som genereras under glykolys.

Viktig anmärkning: Medan jäsning är mindre effektiv än aerob andning (vilket ger 36-38 ATP per glukosmolekyl), gör det möjligt för cellen att fortsätta generera energi i frånvaro av syre.