Här är varför:
* Förpackning och bearbetning: Golgi -apparaten fungerar som ett cellulärt postkontor. Den får proteiner och lipider (fetter) syntetiserade i endoplasmatisk retikulum (ER). Dessa ämnen modifieras, sorteras sedan och förpackas i vesiklar (små säckar) för transport.
* Sekretion: Dessa vesiklar som innehåller de förpackade sekreterna transporteras sedan till cellmembranet. Vesiklarna smälter samman med membranet och släpper innehållet utanför cellen.
Tänk på det så här: Golgi -apparaten är förpacknings- och sjöfartsavdelningen i cellen och skickar ut sina "produkter" för resten av kroppen att använda.